夏場の作り置きおかずとして二品。 安い時期にたくさん食べたい茄子と胡瓜。どちらも油で調理してから、酢醤油＋αに浸けるだけなので楽といえば楽。 たまたま同じ日に作ったので写真と作り方をメモしておく。 茄子のマリネ 材料：茄子、オリーブオイル、ニン…

今年の六月に塩漬けしたらっきょうを、すこしだけ甘酢らっきょうにしてみたので手順をメモしておく。 用意したもの ・塩らっきょう 適量 ・酢 200cc ・砂糖 50g ・水 30cc 塩漬けは常温で保存していたもの。 猛暑に負けずに良い感じに塩らっきょうになってい…

暑い夏にお菓子をつくりたい。 バター等の油脂でしっとりしたお菓子よりはツルツルしたのがいい。 というわけでゼリーです。 ここ数日毎日作って食べてたので、せっかくなので作り方をメモ。 リスト グレープフルーツ入りのゼリー ウーロンゼリーorコーヒー…

ボードゲームが好きで買い集めては遊んで楽しんでました。 過去形なのは子供が産まれてから少し縁が遠くなっているからですが、子供がある程度大きくなったあかつきには遊んでもらう予定です。 で、100均のパックに各カード10枚毎につめこんでいた基本〜ギル…