備忘録

本の中の食べ物や日々の道具などについて書いたり消したり直したり

2014-01-08から1日間の記事一覧

油揚げ、甘辛く煮て(つむじ風食堂の夜)

油揚げが好きだ。 でも厚揚げだって好きだし、当然豆腐も好きだし、ついでにオカラも好きだ。 大豆製品、大体好きなんじゃないのって思うところもあるけど、なぜか特別に油揚げが好きだ。 「つむじ風食堂の夜」に出て来るさりげない油揚げ料理がまた美味しそ…